mercoledì, 1 aprile 2020
mafalde di tumminia
Oggi le abbiamo gustate così, in tutta la sua semplicità! Semplice non vuol dire povero, anzi, di gusto questo pane ne ha eccome con olio, pomodoro e origano poi. Mi riportano...
martedì, 31 marzo 2020
brioche con il tuppo
Oggi vi propongo le Brioche con il tuppo per una colazione speciale! Provatele sono deliziose anche "tocciate" nel cappuccino, lo so nella granita sarebbero gradite ai più, anche perché significherebbe essere tornati...
sabato, 28 marzo 2020
sandwich con avocado e salmone
Ecco che la neve dei giorni passati mi ha spinto a fare uno dei miei pani preferiti, quello in cassetta alla segale! In realtà lo mangerei tutto l'anno e anche a...
mercoledì, 25 marzo 2020
Cinnamon Rolls
Sembra essere tornato il freddo e, come era facile aspettarsi, in qualche località collinare o di montagna sta cominciando a nevicare, quindi se il fatto di stare a casa causa...
sabato, 21 marzo 2020
Pane rustico in pentola
Pane rustico cotto in pentola con pasta madre di segale impastato con farina semintegrale di iervicella...
venerdì, 21 febbraio 2020
Pane di terminillo
Vi racconto di come ho conosciuto il grano terminillo e di come andarlo a panificare by Antonella Scialdone...