venerdì, 29 novembre 2013
Il Pandoro
Sono un po' frastornata dalla settimana passata in casa con la mia prima influenza di stagione :-( Ma seppur non abbia avuto forza di fare nulla sto già pensando alla nuova...
domenica, 24 novembre 2013
Pesto di spinaci
Tornata stanca morta ieri sera da Milano dopo 2 giorni di corso sul panettone e pandoro, mi sono rintanata in casa al calduccio :D Non ho avuto molta voglia di fare...
martedì, 5 novembre 2013
Briochine con zafferano ed uvetta, senza uovo
In questi giorni a casa sembra essere Natale, è dalla settimana scorsa che sforno panettoni, pane e roba dolce ed è proprio in questo contesto che sono nate le suddette...
giovedì, 31 ottobre 2013
Stecche di segale integrale
Ve lo avevo detto che in questo periodo prediligo pani alla segale e quindi la mia sperimentazione continua in questo senso, ho seguito un metodo completamente diverso dal precedente pane...
martedì, 15 ottobre 2013
Pepper and buttersquash, enjoy it!
Queste piccole cose mi rendono realmente e profondamente felici :D Vi chiederete per cosa sia felice? Beh parlavo della ricetta di oggi, dell'abbinamento zucca and pepper, dopo la mia collaudatissima zuppa...
giovedì, 26 settembre 2013
Pane alla segale ….very special
Ieri ho sfornato questo pane ed è stata felicità pura, il suo profumo, la sua consistenza, l'alveolarura, la bella struttura ...