sabato, 18 luglio 2020
Gnocchetti con zucchine
Come vi accennavo questa è la mia versione estiva e pure un po' orientaleggiante della mia pasta con le zucchine. Per prima cosa la scelta degli ingredienti è essenziale, e qui...
domenica, 17 maggio 2020
PANINI NAPOLETANI
Ecco che tra mille ricette sono andata a ripescare questi panini della tradizione napoletana, presenti in qualsiasi vetrina riscaldata del centro di Napoli vicino a crocché di patate e pizza...
martedì, 5 maggio 2020
freselle
Eccole le freselle di senatore cappelli, lo so che vi ho fatto attendere, ma in questi giorni di ripresa o pseudo tale le cose da pensare e da fare sono...
mercoledì, 1 aprile 2020
mafalde di tumminia
Oggi le abbiamo gustate così, in tutta la sua semplicità! Semplice non vuol dire povero, anzi, di gusto questo pane ne ha eccome con olio, pomodoro e origano poi. Mi riportano...
sabato, 28 marzo 2020
sandwich con avocado e salmone
Ecco che la neve dei giorni passati mi ha spinto a fare uno dei miei pani preferiti, quello in cassetta alla segale! In realtà lo mangerei tutto l'anno e anche a...
sabato, 21 marzo 2020
Pane rustico in pentola
Pane rustico cotto in pentola con pasta madre di segale impastato con farina semintegrale di iervicella...