Pappa Reale | verdure
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Pepper and buttersquash, enjoy it!

Queste piccole cose mi rendono realmente e profondamente felici :D Vi chiederete per cosa sia felice? Beh parlavo della ricetta di oggi, dell'abbinamento zucca and pepper, dopo la mia collaudatissima zuppa...

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Il byrek e la pasta phyllo :-)

Oh! finalmente riesco a scrivere in santa pace!!! Ritorno da una capatina in Campania durante la quale avrei voluto raccontarvi, con tutta calma (macché), del mio nuovo amore culinario. Nei miei...

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Melanzane grigliate

Uff, giornata un pò così, down, out, non so come è meglio definirla, ma come sempre si volta pagina e si va avanti. Il caldo poi non aiuta ad affrontare...

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Frittatina di asparagi, potatoes & panna acida

Sono arrivati gli asparagi che danno finalmente il cambio agli amati cavoli, i quali ancora timidamente ornano le casse dei banchetti, malinconici, ma forse anche un pò stanchi e desiderosi...

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Carciofi fritti

Ideona?? No ma mi sono divertita a preparare questi carciofi perchè un po insoliti. Non ho fatto la solita pastella anche perchè in frigo avevo tre albumi reduci dalla preparazione...

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Polpette di tonno con insalatina invernale

Stamattina sono rimasta intrappolata dalla mia pasta madre e quasi quasi stavo dimenticando che avevo questa bella ricettina da proporvi :) E' nata prima l'insalata, tempo fa, e quando l'ho mangiata...