Pappa Reale | carne
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Agnello all’aglio e rosmarino

Ciao a tutti, Pasqua è passata lo so ma la voglia di agnello è rimasta! Oggi ho rispolverato "Season" di Donna Hay, meraviglioso libro fotografico culinario per chi non lo conoscesse,...

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Anatra alle mele caramellate e salvia

Sempre Donna Hay e sempre "Seasons" mi hanno ispirata per il piatto di oggi ;-) In pratica per ragioni tecniche, a casa mia ultimamente girano un po' di animali di diverso...

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Roastbeef alla senape

Buongiorno, buon lunedì e buona settimana ;-) Non sono appena rientrata da un periodo di vacanza dai fornelli come potrebbe sembrare, anzi, "spignatto" e ho tante cose in mente da voler...

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Fesa di tacchino arrosto

Si sa che d'estate, più che in altre stagioni dell'anno, si fa attenzione all'alimentazione per via della prova costume ;-) Qui più che prova costume si cerca di mettere più o...

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La gallina nel vasetto :D

In questo periodo mi sento un po' trasformista, se l'altra sera ho avuto il bisogno di trasformare il merluzzo in gustose polpettine, ieri sera è toccato alla gallina :-) Ne ho...

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Bocconcini di coniglio alle erbette

Il coniglietto, oggi l'ho fatto con le erbette aromatiche :-) così come suggerito dal libro "La cucina ischitana - ricette popolari" a cura di Lello Arcamone, Imagaenaria Edizioni. Ma vi immaginavate...