Pappa Reale | pane
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mafalde di tumminia

mafalde di tumminia

Oggi le abbiamo gustate così, in tutta la sua semplicità! Semplice non vuol dire povero, anzi, di gusto questo pane ne ha eccome con olio, pomodoro e origano poi. Mi riportano...

pane rustico cotto in pentola

Pane rustico in pentola

Pane rustico cotto in pentola con pasta madre di segale impastato con farina semintegrale di iervicella...

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Pane alla carota viola e Buon Natale

Non posso che augurarvi un Buon Natale con questa composizione, con il mio pane, con la mia storia. Grazie a tutti quelli che mi seguono, traggo ispirazione per le mie creazioni...

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Pane di Natale

Il pane delle feste non può mancare a casa mia, visto che avrò anche la famiglia quest'anno, mi sto preparando per benino ;-) Ho scelto di fare questo panbrioche come centro...

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Pane alla zucca, arancia e zenzero

Nelle giornate fredde come quella di oggi, questo pane riscalda e coccola, lo trovo sempre strepitoso, la morbidezza della semola con la mia accoppiata vincente di zucca e zenzero, che...

TN Pane e Pasta Madre_3400 arancio-web

pane e pasta madre

Eccolo, da oggi in tutte le edicole con Cucina Naturale di dicembre, un nuovo lavoro che pur continuando a parlare di pasta madre, contiene alcune novità. Innanzi tutto continua l'approfondimento...