lunedì, 13 agosto 2018
Cozze all’aglio e rosmarino
Rendiamo onore alle Cozze!!!!! Siamo stati in vacanza nell'isola di Rab in Croazia, molto carina ed è stata una bella vacanza, fino a quando mi è venuta la voglia di mangiare...
lunedì, 23 luglio 2018
Pan Brioche a la maniera del Pain Perdu
Prima di partire per le meritate vacanze, anche se per una destinazione ancora non bene definita, eh si quest'anno va così :-P volevo lasciarvi questa ricetta con le nettarine, in...
martedì, 17 luglio 2018
insalata di quinoa e borlotti
Incredibile ma vero! Ogni anno in questo preciso mese dell'anno mi ritrovo rinchiusa qui al lab, con l'aria condizionata accesa ad indossare le cuffie ed ascoltare la mia musica rock...
giovedì, 5 luglio 2018
Pane Gentilrosso con ricotta e fichi
W la tecnologia ;-) Non potete immaginare cosa è stato scattare queste foto con la mia nuova macchina fotografica, la mia mia prima macchina seria che ho scelto e voluto io!!!...
martedì, 6 marzo 2018
Pane Rustico con pasta madre di segale e limone
Ancora morbido e umido è questo pane che ho cotto giovedì scorso, quando a Bologna nevicava a pieno ritmo!! Il limone??? Eh si avevo letto del suo utilizzo nella panificazione e...
martedì, 27 febbraio 2018
Cupcake moment ;-)
Sono una fan sfegatata dei muffins, leggeri e soffici, e li preferisco di gran lunga ai cupcakes per le mie colazioni, ma ci sono dei giorni che hai proprio voglia...