Pappa Reale | Il blog di Antonella Scialdone
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Brioche con il tuppo

brioche con il tuppo

Oggi vi propongo le Brioche con il tuppo per una colazione speciale! Provatele sono deliziose anche "tocciate" nel cappuccino, lo so nella granita sarebbero gradite ai più, anche perché significherebbe essere tornati...

pane in cassetta alla segale

sandwich con avocado e salmone

Ecco che la neve dei giorni passati mi ha spinto a fare uno dei miei pani preferiti, quello in cassetta alla segale! In realtà lo mangerei tutto l'anno e anche a...

cinnamon rolls

Cinnamon Rolls

Sembra essere tornato il freddo e, come era facile aspettarsi, in qualche località collinare o di montagna sta cominciando a nevicare, quindi se il fatto di stare a casa causa...

pane rustico cotto in pentola

Pane rustico in pentola

Pane rustico cotto in pentola con pasta madre di segale impastato con farina semintegrale di iervicella...

pane e grani antichi

Pane di terminillo

Vi racconto di come ho conosciuto il grano terminillo e di come andarlo a panificare by Antonella Scialdone...

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Colomba versione 2019

Ecco la nuova versione di colomba, un po' più idratata del panettone, a chi mi chiede se i due impasti sono uguali, beh rispondo che si somigliano ma che non...