Pappa Reale | Pasta Madre
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Un giorno al Panificio Davide Longoni :-)

Buon giorno a tutti i panificatori casalinghi in erba e non ;-) La settimana scorsa sono partita da Bologna per la prima volta con italo treno :-) (oh, finalmente un bagno...

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Pane con grano saragolla e carosella

Come si può bene immaginare, sono sempre alla ricerca di farine buone e diverse per creare i miei pani e così eccomi a raccontarvi un altro pezzetto di me! Come dicevo...

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Cornetti di grano KAMUT®

Dopo il Pasta Madre Day non potevo fermarmi e al rientro a casa mi sono messa ad impastare con la pasta madre avanzata :-) Così ieri oltre al pane della settimana...

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Il Panetùn :-) my recipe!

Taratatan a grande richiesta ecco a voi il panettone!!!!! In tanti oramai mi hanno chiesto la ricetta ed eccola qua testata e ritestata! Premetto che è una lavorazione abbastanza complessa per cui...

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Kugelhopf con pasta madre!!!

Beh, in effetti, chi frequenta il mio blog, senza conoscere le altre mie attività del momento potrebbe pensare che di pasta madre non ne voglia più sapere ;-) Ma così...

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Pancakes di KAMUT®

Buon giorno a tutti, stamattina la giornata è cominciata con questi buonissimi pancakes! Una colazione così devo dire che ti mette di buon umore e ti da la forza per affrontare...