Pappa Reale | Pasta Madre
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Dolcetti fritti con Mandarino & Peperoncino

Per il carnevale ho ideato queste dolci palline che dal momento della foto, alle ore 12:00, ad ora si sono già volatilizzate :-) Si squagliano letteralmente in bocca, e poi il...

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Panbrioche alla Panna&Amarene, I love you!

Avete comprato una confezione di panna con l'intento di preparare una mousse, una panna cotta, o per la panna montata ma vi è passata la voglia o avete ricevuto un...

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Grissini Farro&Mandorle, very good!

Anche quest'anno la neve ci sta donando il suo spettacolo, viste le temperature degli ultimi temi quasi non me l'aspettavo più, e invece eccola che pian piano imbianca i tetti...

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Il Pandoro

Sono un po' frastornata dalla settimana passata in casa con la mia prima influenza di stagione :-( Ma seppur non abbia avuto forza di fare nulla sto già pensando alla nuova...

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Briochine con zafferano ed uvetta, senza uovo

In questi giorni a casa sembra essere Natale, è dalla settimana scorsa che sforno panettoni, pane e roba dolce ed è proprio in questo contesto che sono nate le suddette...

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Stecche di segale integrale

Ve lo avevo detto che in questo periodo prediligo pani alla segale e quindi la mia sperimentazione continua in questo senso, ho seguito un metodo completamente diverso dal precedente pane...