Pappa Reale | Pasta Madre
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Pasta Madre – il rinfresco

Bene, una volta creata la pasta madre, prima di accingerci a fare il pane, facciamo il rinfresco che serve per riattivare il nostro lievito rimasto in frigorifero da circa una...

di che PASTA sei?

Vi presento la mia Pasta madre, che curo e strapazzo da 5 mesi :-) Dopo la prima esperienza di panificazione fatta con Chiara & Co. il maggio scorso, e riportatami a...

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Taralli alle noci

E' arrivato l'autunno e con esso sono arrivati tanti ingredienti interessanti, tra cui le noci che, per l'occasione, sono diventate l'ingrediente protagonista della ricetta con la quale partecipo al ...

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Focaccia ai pomodorini con pasta madre

Ah!! Mi sembrava semplice accudire nipotina, nonni, maritozzo, blog e di tanto in tanto pasta madre, tutti bisognosi di coccole e cure! Mi sbagliavo alla grande :-( Dopo quasi una settimana...