Oggi vi propongo un bel risotto primaverile, se così si può definire :-) Visto che le temperature non accennano ad alzarsi tanto da farci illudere che stia arrivando la primavera,...
L'idea originale non era quella di preparare dei bicchierini, bensì quella di fare delle mini bavaresi adagiate su una salsa di cioccolato e spolverate con del crumble alla nocciola, poi...
Il baccalà cucinato con l'uvetta e i pinoli, è uno dei miei piatti preferiti. A casa dei miei, non può mancare alla vigilia di Natale, ma io lo mangio...
Come dice Kyoko Asada, l'autrice del libro "Il Giappone in Cucina", con il termine takikomi, che vuol dire "cuocere con", si indica la tecnica secondo la quale si cucinano...
Eccomi qua di nuovo all'opera ;-) Confesso che quasi quasi sarei rimasta un altro pò al sole e al caldo del sud, anche perchè torno e trovo lo scenario immutato della...
La "pizza gialla" non la conoscevo fino a che mia mamma incomincia a parlarmene al telefono, di quando si faceva a casa sua quando era giovane, e così mi ha...