Pappa Reale | Ricette
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Tortini di fave e cicoria

Il puré di fave con la cicoria, che è un tipico piatto salentino, l'ho scoperto casualmente soltanto l'anno scorso, parlando con la mamma di un'amichetta pugliese, la Sig.ra Enza. Pensate un...

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Arrivano le zuppe!!!!

Da 5 anni a Bologna lungo Via Stoppato ha luogo il Festival Internazionale della Zuppa, nato come gara ludica di zuppe in una strada nel quartiere multietnico Wazemmes a Lille...

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Coppette ai gamberetti

Che bello quando si è in partenza e per esigenze logistiche, nonchè di conservabilità, devi usare degli ingredienti che altrimenti andrebbero a male e da questa esigenza puramente organizzativa ti...

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Bicchierini al mascarpone

E chi l'ha detto che un/una food blogger debba cucinare proprio tutto per i suoi ospiti??? Domenica scorsa ho organizzato un pranzo per i miei amichetti del master, ormai frequentato 9...

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Bocconcini di coniglio alle erbette

Il coniglietto, oggi l'ho fatto con le erbette aromatiche :-) così come suggerito dal libro "La cucina ischitana - ricette popolari" a cura di Lello Arcamone, Imagaenaria Edizioni. Ma vi immaginavate...

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Barchette di pomodori secchi con squaquerone

Eccomi tornata con un finger food fresco fresco!! Sono felice di questo risultato innanzitutto perchè in questo periodo ci sono le piante aromatiche fresche e quindi ho potuto utilizzare l'origano...

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