Pappa Reale | Salato
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Baccalà uvetta e pinoli

Il baccalà cucinato con l'uvetta e i pinoli, è uno dei miei piatti preferiti. A casa dei miei, non può mancare alla vigilia di Natale, ma io lo mangio...

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Tori to shouga no takikomi gohan

Come dice Kyoko Asada, l'autrice del libro "Il Giappone in Cucina", con il termine takikomi, che vuol dire "cuocere con", si indica la tecnica secondo la quale si cucinano...

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Pizza gialla

La "pizza gialla" non la conoscevo fino a che mia mamma incomincia a parlarmene al telefono, di quando si faceva a casa sua quando era giovane, e così mi ha...

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Il maiale e la pupaccella

La pupaccella incontrò il maiale e fu subito amore :-) Ma siccome era anche un po' birichina, faceva gli occhietti dolci anche al cavolo e a volte alla patata, ops! Tipico peperone...

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Involtini di verza & merluzzo

Nonostante abbia più tempo per fare la spesa (si fa per dire, son sempre di corsa ultimamente) e per andare dal pescivendolo a comprare il pescetto fresco per la settimana,...