Pappa Reale | Salato
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Bifteki di tacchino – Una cena greca

Una delle ultime volte che sono andata al ristorante greco e ho preso dei bifteki, ho chiesto al cameriere quali erano le spezie utilizzate, in particolare ne sentivo una che...

Pereroni ripieni di riso – Una cena greca

Non so a qual'è la teoria che sostiene che "dopo un avvenimento bello ne segue uno brutto", o viceversa insomma, ma è proprio quello che è capitato a me in...

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Orecchiette con strigoli e pancetta

Di strigoli non ne avevo mai sentito parlare, magari li ho anche mangiati senza accorgermene, visto che si chiamano in modo diverso a seconda delle regioni, per esempio, in un...

Pasta con fritto di seppioline & crema di piselli

Sabato mattina solito giro al mercatino del pesce, questa volta non ho preso suggerimenti su come cucinare le seppioline perchè l'idea ce l'avevo già, pensate, mi era venuta tempo fa...

Involtini di coniglio……a modo mio!

Da quasi otto anni :-), ovvero da quando frequento le campagne dell'alto orvietano mangio il coniglio principalmente fatto "arrabbiòne", ricetta locale che consiste nella cottura di carni, come pollo, coniglio...