venerdì, 21 febbraio 2020
Pane di terminillo
Vi racconto di come ho conosciuto il grano terminillo e di come andarlo a panificare by Antonella Scialdone...
giovedì, 11 aprile 2019
Caramelle con soffio di capra Tomasoni
Eccomi di nuovo su questi teleschermi, mamma mia era di gennaio l'ultimo post e pensare che tra qualche giorno siamo già a Pasqua. E' inutile dire che il tempo vola e...
venerdì, 21 dicembre 2018
Pane di Natale
Il pane delle feste non può mancare a casa mia, visto che avrò anche la famiglia quest'anno, mi sto preparando per benino ;-) Ho scelto di fare questo panbrioche come centro...
mercoledì, 5 settembre 2018
Briochine variegate al pesto di basilico e mandorle
Tornata dalle vacanze sono stata molto felice di trovare la mia pianta di basilico cresciuta a dismisura, l'ho lasciata in buone mani, alla mia vicina! L'ho colto per farci del pesto...
giovedì, 23 agosto 2018
uova al tegamino o strapazzate?
Che bello mangiare le uova del contadino appena deposte dalle gallinelle ruspanti! Eh si i vantaggi della campagna sono proprio questi, gustare sapori autentici e cibi genuini di cui riesco...
lunedì, 13 agosto 2018
Cozze all’aglio e rosmarino
Rendiamo onore alle Cozze!!!!! Siamo stati in vacanza nell'isola di Rab in Croazia, molto carina ed è stata una bella vacanza, fino a quando mi è venuta la voglia di mangiare...