Pappa Reale | Il blog di Antonella Scialdone
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La Torta al Testo

La "torta al testo" è una specie di focaccia schiacciata tipica dell'Umbria. Soprattutto in passato e nell'antichità veniva cotta su un testo di terracotta fatto riscaldare sulla brace del camino,...

Marmellata di Anguria

Storia di un'anguria di fine estate che fu comprata per essere mangiata e finì per diventare marmellata! Proprio così, non so perchè, ma a casa nostra le angurie non hanno una...

Linguine alla crema di zucchine

Con questa foto/ricetta partecipo al Giochino dell'estate della simpatica Paoletta di Anice e Cannella. [caption id="attachment_1252" align="alignright" width="190" caption=" "][/caption] Certo, quando ho letto che invitava i suoi lettori a dare...

Straccetti di manzo all’orientale

Ah!! Devo dire che dopo i ghiaccioli, ho avuto seri problemi ad avvicinarmi ai fornelli con 37/40° nelle ore di punta...

Ghiacciolo al melone giallo

Ed eccoci qua, tornati alla nostra amata calura bolognese, ieri sera alle ore 23.00 il termometro segnava 31°, tanto per intenderci!!!!! E' bella la vacanza breve o lunga che sia, anche...

Tzatziki

Ed ecco il condimento greco per eccellenza, lo tzatziki!! L'ho fatto diverse volte in questi giorni, un pò perchè presa dalla voglia di yogurt greco ho esagerato comprandone 4, o forse...