L'altro giorno guardavo la confezione di miso che giaceva in dispensa ancora intatta, poi passo al frigo nel quale c'erano le 2 belle seppie comprate al mercato e mi è...
Il puré di fave con la cicoria, che è un tipico piatto salentino, l'ho scoperto casualmente soltanto l'anno scorso, parlando con la mamma di un'amichetta pugliese, la Sig.ra Enza. Pensate un...
Da 5 anni a Bologna lungo Via Stoppato ha luogo il Festival Internazionale della Zuppa, nato come gara ludica di zuppe in una strada nel quartiere multietnico Wazemmes a Lille...
Che bello quando si è in partenza e per esigenze logistiche, nonchè di conservabilità, devi usare degli ingredienti che altrimenti andrebbero a male e da questa esigenza puramente organizzativa ti...
E chi l'ha detto che un/una food blogger debba cucinare proprio tutto per i suoi ospiti??? Domenica scorsa ho organizzato un pranzo per i miei amichetti del master, ormai frequentato 9...
Il coniglietto, oggi l'ho fatto con le erbette aromatiche :-) così come suggerito dal libro "La cucina ischitana - ricette popolari" a cura di Lello Arcamone, Imagaenaria Edizioni. Ma vi immaginavate...