giovedì, 7 gennaio 2010
Zuppa di finocchio con fegatelli
Ho imparato a mangiare i fegatelli di maiale in Umbria, prima non li avevo mai visti anche se i miei li conoscono bene. Infatti questi fegatelli provengono proprio da lì...
venerdì, 4 dicembre 2009
Totani ripieni di puntarelle con ciuffi fritti
Nonostante le intemperie che si stanno avversando sulla città di Bologna e i suoi 4° di temperatura esterna, riservo ancora un briciolo di buona volontà per andare a fare la...
sabato, 28 novembre 2009
Tortino di alici
Per augurarvi un buon week end, vi lascio la ricettina del tortino di alici, velocissimo (ma solo se riuscite a trovare le alici già pulite :-) e allo stesso tempo...
giovedì, 19 novembre 2009
Clafoutis di porro e patate
Oggi non sapete cosa preparare per pranzo o per cena (mentre lo scrivo mi sento un pò telemarketer)? Vi consiglio questo clafoutis salato che è veramente veloce da preparare, ma...
giovedì, 22 ottobre 2009
Fish burger o Hamburger di pesce?
S.O.S. NOME! Non so come chiamarli, anche se io direi Fishburger. Poi, però, facendo una ricerca su wikipedia ho trovato che la parola Hamburger deriva dalla città di Amburgo e non...
domenica, 11 ottobre 2009
Spiedini di seppie gratinate
Queste seppie sono facili facili da fare e fanno anche tanto effetto in tavola, certo fa effetto anche pulirle ad una ad una con tutto il nero, che se malauguratamente...