Pappa Reale | secondo
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Moscardini in umido

Arrivo per cena con un bel piatto di moscardini in umido. Se li servite come secondo consiglio di accompagnarli con qualche fetta di pane casereccio abbrustolito, altrimenti possono essere anche...

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Code di rospo fritte

Eccomi qua un pò frastornata, reduce dai bei momenti marchigiani in cui sono stata immersa per 36 ore in un clima di festeggiamenti, di nostalgia per i vecchi tempi, di...

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Polpetta in Fiore

Eccomi tornata ai fornelli!!! Veramente non li ho mai abbandonati, ma in questi giorni non riesco a stare dietro a tutto, per giunta mi è scoppiato anche un bel raffreddore :-( Mi...

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Pollo con spinaci e anacardi asian style

Al "Mercato della terra" vedo gli spinaci e ne prendo una bella manciata, sulla via del ritorno penso che siano gli ultimi e mi domando "ma qual'è la stagione degli...

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Seppie grigliate con salsa di miso

L'altro giorno guardavo la confezione di miso che giaceva in dispensa ancora intatta, poi passo al frigo nel quale c'erano le 2 belle seppie comprate al mercato e mi è...

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Bocconcini di coniglio alle erbette

Il coniglietto, oggi l'ho fatto con le erbette aromatiche :-) così come suggerito dal libro "La cucina ischitana - ricette popolari" a cura di Lello Arcamone, Imagaenaria Edizioni. Ma vi immaginavate...