Da quasi otto anni :-), ovvero da quando frequento le campagne dell'alto orvietano mangio il coniglio principalmente fatto "arrabbiòne", ricetta locale che consiste nella cottura di carni, come pollo, coniglio...
Dopo un mese e mezzo di maturazione, è giunta l'ora di pubblicare la ricetta dell'oramai internazionale Limoncello. Mi ricordo che, nei primi anni di Università, quando da Napoli portavo il...
Cari "compagni di merende", scusate se senza preavviso mi sono assentata, ma sono partita, senza pensarci troppo, per andare a fare un saluto ai miei genitori nella Provincia di Napoli,...
E' già da un po di tempo, che quando vado al supermercato sotto casa, vedo il carpaccio di polipo nella sua confezione trasparente, tagliato a fettine fin troppo perfette...
A grande richiesta è giunto il momento di pubblicare questa marmellata, anche se a dire la verità ero un pò titubante. Vi spiego, innanzitutto questa ricetta deriva dal fatto che,...
