Pappa Reale | pane
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Panbrioche di KAMUT

Mamma mia, il tempo mi sfugge di mano :-) E' passata già quasi una settimana da quando ho fatto questo scatto, lo scorso sabato con Benedetta Marchi :D Io sarei stata per...

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Pane nero di Castelvetrano ;-)

Ohi ohi ohi, mi rendo conto che non scrivo da un po' sul mio tanto amato blog e la cosa mi dispiace non poco, ma da quell'ultimo post dove annunciavo...

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Il senso di Davide per la Farina!

Dopo un po' di vacanze si riparte e questa volta inizio con l'annuncio, udite udite, che il Laboratorio La Pasta Madre inizia le sue attività proprio in concomitanza con il...

L’8 marzo sulla Luna ;-)

Ce ne andiamo tutti sulla luna a fare una bella pagnotta lunare???? Ah ah ah, sarebbe bello però! Nooo scherzo un po', oggi è pur l'ultimo giorno di carnevale? :-) Per chi...

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Stecche di segale integrale

Ve lo avevo detto che in questo periodo prediligo pani alla segale e quindi la mia sperimentazione continua in questo senso, ho seguito un metodo completamente diverso dal precedente pane...

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Pane alla segale ….very special

Ieri ho sfornato questo pane ed è stata felicità pura, il suo profumo, la sua consistenza, l'alveolarura, la bella struttura ...