Pappa Reale | patate
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Frittatina di asparagi, potatoes & panna acida

Sono arrivati gli asparagi che danno finalmente il cambio agli amati cavoli, i quali ancora timidamente ornano le casse dei banchetti, malinconici, ma forse anche un pò stanchi e desiderosi...

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Tortino di alici

Per augurarvi un buon week end, vi lascio la ricettina del tortino di alici, velocissimo (ma solo se riuscite a trovare le alici già pulite :-) e allo stesso tempo...

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Clafoutis di porro e patate

Oggi non sapete cosa preparare per pranzo o per cena (mentre lo scrivo mi sento un pò telemarketer)? Vi consiglio questo clafoutis salato che è veramente veloce da preparare, ma...

Sformato di patate e fagiolini

Buon week end a tutti!!! Sto per partire per un fine settimana a Brindisi e dintorni a dispetto del fatto che oggi c'è sciopero generale dei trasporti, che ho avuto la...

Rösti di patate e baccalà

Ho comprato qualche giorno fa il baccalà con l'idea di farne delle polpettine, ma poi ho cambiato idea (tanto per cambiare) perchè semplicemente non mi andava di usare l'uovo che...