Pappa Reale | grani antichi
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TAGLIATELLE DI TUMMINIA RIMACINATA AL MATTARELLO

A Natale puoi, farti una bella sfoglia tirata al mattarello e con un grano duro siciliano fantastico che tiene la cottura perfettamente. Quando impari a fare la sfoglia qui a Bologna, la...

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CROSTATA DI GRANI ANTICHI AI FRUTTI ROSSI

Si sa con i grani antichi le crostate vengono più buone, con più gusto e quindi vi lascio la ricetta de post di instagram di qualche giorno fa da poter...

FRESELLE

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Eccole le freselle di senatore cappelli, lo so che vi ho fatto attendere, ma in questi giorni di ripresa o pseudo tale le cose da pensare e da fare sono...

pane rustico cotto in pentola

Pane rustico in pentola

Pane rustico cotto in pentola con pasta madre di segale impastato con farina semintegrale di iervicella...

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Cupcake moment ;-)

Sono una fan sfegatata dei muffins, leggeri e soffici, e li preferisco di gran lunga ai cupcakes per le mie colazioni, ma ci sono dei giorni che hai proprio voglia...

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Biscotti al sesamo

Cari lettori, eccomi a raccontarvi un po di me e delle mie ultime peripezie! sono stata un po' in giro ultimamente a raccontare del mio ultimo libro e a diffondere la cultura...