Il coniglietto, oggi l'ho fatto con le erbette aromatiche :-) così come suggerito dal libro "La cucina ischitana - ricette popolari" a cura di Lello Arcamone, Imagaenaria Edizioni. Ma vi immaginavate...
Eh si, la Zeppola di San Giuseppe mi ricorda quegli anni in cui con la mamma si andava a comprare a giro una cravatta, del dopobarba, la cintura o...
Ieri ho fatto i cicatielli, spesso conosciuti come cavatelli, ma da buona figlia di mamma irpina, per me sono i "cicatielli", of course!!! Se vi capita di passare in Irpinia, nei...
Il baccalà cucinato con l'uvetta e i pinoli, è uno dei miei piatti preferiti. A casa dei miei, non può mancare alla vigilia di Natale, ma io lo mangio...
La pupaccella incontrò il maiale e fu subito amore :-) Ma siccome era anche un po' birichina, faceva gli occhietti dolci anche al cavolo e a volte alla patata, ops! Tipico peperone...
