Pappa Reale | Muffins al cioccolato bianco e ciliegie
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Muffins al cioccolato bianco e ciliegie

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Detto fatto, ecco le ciliegine trasformate per l’occasione in morbidi muffins per la colazione o per una gustosa merenda. Buona giornata!

Ingredienti
225 gr di farina
120 gr di zucchero
70 gr di burro
3 uova
150 gr di cioccolato bianco
200 gr di ciliegie snocciolate
2 cucchiaini di lievito per dolci

Snocciolare le ciliegie. Sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro. Sbattere con una frusta le uova e lo zucchero, unire il composto di cioccolato fuso. Unire in ultimo la farina setacciata con il lievito. Imburrare una teglia per muffins e versare metà dell’impasto in ciascun stampino e disporvi sopra 5 o 6 ciliegie, coprire con il restante impasto. Cuocere a forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.

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White chocolate muffins with cherries

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Ingredients
225 gr of flour
120 gr sugar
70 gr butter
3 eggs
150 gr white chocolate
200 g of pitted cherries
2 teaspoons of yeast cake

Stone the cherries. In a small pan melt the chocolate and butter. Beat with a whisk eggs and sugar, add the melted chocolate. Finally add the flour sifted with yeast. Butter a baking dish for muffins and pour half dough into each stencil, put above 5 or 6 cherries, cover with the remaining dough. Bake in preheated oven at 180 degrees for 25/30 minutes.

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2 Comments
  • Mara

    giovedì, 9 luglio 2009 at 14:13 Rispondi

    tramite amici, ho scoperto solo ieri sera questo splendido blog…..quindi non ho avuto ancora il tempo ed il piacere di provare le ricette, questa dei cestini di ricotta mi ispirano tantissimo. Complimenti per la creatività che hai e che riesci a trasmettere. Ti ammiro Anto!!

    • pappareale

      giovedì, 9 luglio 2009 at 15:03 Rispondi

      Grazie Mara, mi fai arrossire ;-)

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