Pappa Reale | pasta madre
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pane in cassetta alla segale

sandwich con avocado e salmone

Ecco che la neve dei giorni passati mi ha spinto a fare uno dei miei pani preferiti, quello in cassetta alla segale! In realtà lo mangerei tutto l'anno e anche a...

pane e grani antichi

Pane di terminillo

Vi racconto di come ho conosciuto il grano terminillo e di come andarlo a panificare by Antonella Scialdone...