Mi piace mangiare :-) e allo stesso modo mi piace che in tavola, soprattutto quella delle feste, ci sia di tutto un pò per soddisfare palati ed occhi curiosi. Adoro anche le verdure fresche che apprezzo in particolar modo il giorno dopo the big “abbuffata”, quando la pancia ancora satolla mi dice di fare una pausa di riflessione. Non per questo le associo alla dieta, anzi è proprio il momento di apprezzarle di più. Bene, per farla breve questa insalata gustosa l’ho scoperta casualmente prima delle feste nella necessità di svuotare il frigo e l’ho fatta mia! A dirla tutta l’ho anche proposta in questi giorni e si è accompagnata bene ai piatti di pesce e/o come fine pasto, prima di passare ai dolcetti :-)
Ai prossimi aggiornamenti culinari!!!
INSALATA DI SPINACI, CLEMENTINE & NOCCIOLE
spinaci | clementine | nocciole| sale e olio extravergine di oliva
Lavare gli spinaci, sbucciare le clementine e tagliarle a dadini, tritare grossolanamente le nocciole. Condire il tutto con sale e olio e servire :-)
Salad with spinach, clementine & hazelnuts
Spinach | clementine | hazelnuts | salt and extra virgin olive oil
Wash the spinach, peel the clementines and cut into cubes, chop the hazelnuts. Season with salt and oil and serve :-)